奶香蜂蜜大麻花的做法 _生活百科

以前每到过年的时候，大家都会团聚到外婆家，妈妈，阿姨们齐动手做各种面点，以及麻花。在这里吃不到妈妈跟外婆做的麻花，那就自己研究一下吧，相信也不会太难。不过，比起小时候吃的酥脆的小麻花，我略做了改变，不但麻花的体积变大了，而且是经过发酵的，外酥里软，有浓浓的奶香味，还有蜂蜜的独有甜味。还有一个最大的优点就是吃油少，因为麻花在发酵的过程中外皮结了一层壳，那层壳可以大大阻止油的渗入，真正做到了少油又美味两不误。
儿时美味自己动手做——奶香蜂蜜大麻花
主辅料：中筋面粉500克、酵母8克、泡打粉5克、奶粉10克、白糖80克、蜂蜜两大勺、蛋黄两个、温水230克

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健康饮食网小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
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喝蜂蜜的注意事项
【奶香蜂蜜大麻花的做法】(1)不要用开水饮用:蜂蜜富含酶、维生素和无机盐。如果你用开水饮用，它不仅不能保持其天然的颜色、香味和味道，还会不同程度地破坏其营养成分...[更多]