随着人们生活水平的提高 , 超纯水、蒸馏水、太空水等已进入寻常百姓家 。专家认为 , 长期饮用纯水 , 对老人和儿童的健康将会带来无法挽回的负面效应 。喝纯水长大的年轻人可能会感到浑身乏力 , 或提前息上心血管等老年性疾病 。因此专家提醒:谨防陷入纯水饮用的误区 。
目前市场上销售的纯水主要通过蒸馏和逆渗透技术来加以净化 。这些技术原来是应用在工业上的 , 在去除水中有害杂质的同时 , 也将一些对人体有益的元素一起摒除 , 如镁、锌、铁、碘等矿物质和无机盐 。健康的饮用水必须含有一定的矿物质 。
人体所需的14种微量元素 , 主要来源之一就是饮用水 。所以长期饮用纯水者必须调整食物结构 , 但有些微量元素是很难从食物中获得的 。实验证明 , 让老鼠长期饮用蒸馏水 , 则生长缓慢 , 体重下降 , 肌肉萎缩 , 骨质疏松 , 脑垂体和肾上腺素系统功能受到破坏 。过去 , 人们只是偶尔饮用纯水 , 尚不会对人体带来负面影响 。但如果长期饮用 , 人体就会因缺少某些必要的元素而造成营养失衡 。
不宜长期饮用纯水
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