【苏打粉别名也叫做碳酸氢钠 碱粉是什么】

碱粉实际上是苏打，即用来做馒头和能促进馒头发酵的纯碱 。其主要成分一般为碳酸氢钠，与苏打粉效果相同 。苏打粉也被称为碳酸氢钠 。
碱粉的作用：
1.碱粉呈固体状态，颜色为白色、细末状，易溶于水 。它是一种食品疏松剂和肉嫩滑剂 。适当使用会使食物看起来更美味 。
2.我们在日常生活中用洗涤剂洗碗 。其实碱粉也可以洗，洗的很干净 。
3、厨房使用多年，会积累大量的油，洗涤剂不容易清洗，此时我们可以使用碱粉，油会消失 。
4.碱粉还可以去除水垢 。一般用来烧水的茶壶容易起水垢 。用抹布擦洗碱粉很容易去除水垢 。

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