营养早餐的必要性
营养早餐的必要性
现代都市的年轻女性约有三成没有吃早餐的习惯 , 即使按时吃早餐的女性中 , 营养搭配的结构也不大合理 。对此 , 很多女性抱有这样的观点:只需要保证全天的营养结构平衡就足够了 , 早晨缺失的营养可以在午餐和晚餐时补给 。国际生命科学学会中国办事处赵文华博士特别指出:“合理的早餐中含有的营养素是午餐和晚餐不可替代的 。”
因为 , 早餐摄取的能量应占到全天能量和食物量的三分之一 , 合理的早餐包括谷类及薯类、动物性食物、奶制品和豆制品、蔬菜和水果类 , 以保证能量的需要和每日必需的维生素、纤维素和矿物质的摄入 。而早餐中的脂肪能量不应超过该餐膳食能量的30% , 来自饱和脂肪的能量应低于该餐膳食能量的10% , 碳水化合物提供的能量应超过该餐膳食能量的55% , 胆固醇不应超过75毫克 。
均衡搭配的早餐不仅能提供给身体一整天的活力 , 维持苗条的体形 , 更能将我们纳入一个健康的生活轨道 。
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