什锦糯米饭的做法

菜系及功效:家常菜谱
【什锦糯米饭的做法】什锦糯米饭(1)原料:糯米350克 , 猪肉丝克 , 香菇3朵 , 花生油、酱油、香油、醋、白糖、胡椒粉、精盐、虾米、葱头、姜末各适量 。
什锦糯米饭的做法
(1)将糯米洗净 , 用清水浸泡4小时 , 捞出控水 , 用纱布包好 , 上锅蒸熟;香菇洗净切成丝 , 葱头去皮洗净切成丝 。
(2)炒锅注花生油烧热 , 下入姜末爆香 , 放入香菇丝、猪肉丝、 。葱头丝、虾米炒熟 , 加精盐炒匀备用 。
(3)锅内添水 , 加入精盐、酱油、胡椒粉、醋、白糖烧开 , 放入糯米饭、炒好的莱料搅匀 , 烧至水分将干 , 淋入香油 , 拌匀即可食用 。

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