知名日本菜肴及烹饪方法 。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂） 。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重 。
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鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
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