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1.材料:高筋面粉300克 。
2.辅料:酵母粉4克，鸡蛋1个，豆瓣酱250克 。
3.调料:盐1/2勺，奶粉15克，糖40克，水140克，黄油30克 。
【豆沙花式面包怎么做视频】4.将除黄油和豆瓣酱外的所有原料放入面包机中，搅拌20分钟，然后加入黄油，搅拌成可以用稍微透明的薄膜拉出来的面团，直接在面包机中进行基础发酵 。将发酵好的面团通风，分成6个等重的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 松弛15分钟 。
5.将口捏紧，将包好馅的面团压平成椭圆形，用刀在表面画出若干道 。
6.把面团卷起来，两端弯成圆形，捏起来放入烤盘进行最终发酵至两倍大小 。
7.发酵好的面团刷一层蛋液 ， 烤箱预热180度，中层烤20分钟左右 。
以上讲解了豆沙花式面包的制作方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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