青椒是人生中平常看到的常见的一种蔬菜 。青椒它外表皮是绿色的,吃着是指脆脆的 。下边一起来了解一下青椒炒猪肝怎么炒 。
1、提前准备食物预留 。
2、猪肝用食盐水泡浸2钟头,随后切成片 。
3、多冲洗几次,清洗干净,加入适量白胡椒粉,花椒面,一勺木薯淀粉,一勺生抽酱油,一勺米酒 。
4、抓拌匀称,再加入适量油抓拌匀称腌渍三十分钟 。
5、青椒切片,小米辣切片,葱根切条,蒜头切片,姜切丝 。
6、取一小碗,添加一勺生抽酱油,一勺老抽王,一勺木薯淀粉,半碗水拌匀 。
7、起锅烧油,倒进多一点油,把猪肝一片一片的下下锅里文火炸至掉色捞起来控油补水 。
8、另起锅烧油,放入姜蒜辣椒炒香 。
9、放入青椒,圆葱,蒜头翻炒两下 。
10、倒进猪肝翻炒匀称 。
11、倒进调料汁翻炒至汁水收干就可以 。
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