1、提高免疫力：春笋中含有丰富多样的大豆蛋白和碳水化合物 ， 可以及时补充身体每日所需要的碳水化合物 ， 并且能提高人体免疫力 ， 提升人体抗逆性 ， 提高身心健康 。
2、抗脚气病：春笋中含有维生素B1 ， 可以帮助确保人体的正常的基础代谢 ， 预防维生素B1欠缺所引起的脚气病 。
【春笋不仅能美白护肤,还能解毒透疹 竹笋的功效和作用】3、美白护肤：春笋里还含有维生素C ， 有抗氧化性、延缓衰老、解毒、抗坏血酸病的作用 ， 服用春笋不仅可以美白护肤 ， 还可以解毒解肌 。

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