碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素 ， 其溶于水后生成碱性溶液 ， 这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等 。那么碱性主食有哪些？

1、主食没有碱性的 ， 主食都是酸性食品 。
2、如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子 ， 即为碱性食物；反之 ， 硫、磷较多的即为酸性食物 。大部分蔬菜、水果、豆类及其制品、牛乳等都属于碱性食品 。比如：
3、弱碱性食品：红豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱、豆腐等 。
4、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、苹果、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜等 。
5、强碱性食品：葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬、青梅等 。
【碱性主食有哪些】以上的就是关于碱性主食有哪些的内容介绍了 。

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