说到广式月饼 ， 估计人民群众最为喜闻乐见的就是经典的蛋黄莲蓉月饼了 ， 不管其他的网红月饼怎么花样翻新抓人眼球 ， 总归只是昙花一现 ， 很少有能够稳坐交椅独领风骚数十年的 ， 看来和这种老牌掰手腕 ， 后辈们的资历还是不止一点的浅啊哈哈~~
顺便啰嗦点技术方面的 ， 蛋黄如果现取的话最好晾干一点 ， 而且 ， 一定要生蛋黄包进去才会容易流油哦！
中秋团聚 ， 别忘了它【蛋黄莲蓉广式月饼】
原料：
饼皮——面粉250g ， 转化糖浆190g ， 花生油70g ， 枧水3g；
馅料——莲蓉 ， 咸蛋黄；
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健康饮食网小提示
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备 ， 清凉解渴 ， 增加营养
牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备 ， 清凉解渴 ， 增加营养 。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处 。
关键词:蛋黄广式月饼广式月饼食谱
西红柿蛋黄面膜
【蛋黄莲蓉广式月饼的做法】蛋黄中含有卵磷脂 ， 具有锁水润肤的功效 。蛋黄中含有的维生素A也能防止皱纹 ， 使成熟的皮肤恢复年轻和娇嫩...[更多]
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