红焖羊腿山药锅的做法 _生活百科

昨天是谷雨，谷雨是养气升发正旺的时候，只有在这个时候气血补养充分了，在接下来的节气，阳气才能正常生长、收获和封藏。谷雨是胃经气血最旺的时候，所以这时候应以调节胃经为主。很多人觉得羊肉、牛肉等都应该在寒冷的冬天进食，其实春天在北方也很适合，这时候暖气没了，地气还很凉，屋里也很冷，初春就要多捂捂，也要多吃点有热量的饮食，补养身体，才能感觉暖暖滴，尤其对女人非常有益。
女儿上次回家买的羊腿做了一半，这周休息我就把剩下的也炖了，添加的山药和胡萝卜，做了红焖口味，吃起来老好吃了，吃的身上暖暖的，太爽了！
谷雨时节进补正当时【红焖羊腿山药锅】
材料：羊腿750克、花萝卜一根，山药一根，色拉油2勺，亚麻籽油10克、大料2瓣、香菜一颗、料酒2勺、红辣椒3个、糖1勺、葱姜、盐适量。

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【红焖羊腿山药锅的做法】健康饮食网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C 。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。