豆浆 , 一般是指用大豆(黄豆)泡涨后磨碎去渣后煮沸而成的饮品 , 豆浆的营养丰富 , 易于吸收 , 具有很好的功效作用 , 是一种老少咸宜的营养品 , 很适合搭配其他食物早餐食用 。但是有些食物是不能和豆浆一起同吃的 , 你都知道吗?和360常识网一起来了解一下吧 。
豆浆的功效与作用
1、降血清胆固醇
大豆当中含有很多的大豆低聚糖物质 , 它们可以增加高密度脂蛋白的含量 , 能够降低血清当中的胆固醇还有甘油三酯物质 , 同时 , 大豆低聚糖还可以有降低血压、防备便秘、保护肝脏的作用 , 是非常好的 。
2、防备心血管疾病
豆浆具有防备心血管疾病的作用 , 因为大豆当中的脂肪大多是不饱和脂肪 。而且它的胆固醇含量为零 , 可以软化、扩张血管 , 增加血管的通透性 , 还可以分解多余的脂肪 , 降低血液的粘稠度 , 防备动脉硬化的发生 , 可以很好的防备心血管疾病 。
3、润肤养颜
豆浆的美颜作用是非常强盛的 , 豆浆所含的大豆异黄酮可以增加体内雌激素水平 , 补充身体所需 , 喝豆浆还可以调节体内的内分泌功能 , 可以减少面部暗疮、痘痘的发生 , 使皮肤更加的细腻有光泽 , 还没有任何副作用 , 另外大豆还举哟抗衰老的功效 。
4、防备骨质酥松
豆浆中的微量元素含量丰富 , 且钙含量高于一般乳饮料 , 坚持饮用豆浆可以补充身体所流失的钙 , 防备骨质酥松 。
5、益智健脑
【豆浆的功效,豆浆不能和这些食物一起吃】豆浆含有大量的卵磷脂 , 它是大脑细胞和神经系统不可缺少的物质 , 能够增强盛脑活力、消除脑疲惫、提高学习和工作效率 , 防备老年痴呆发生 。
6、消脂减肥
豆浆是高纤维食物 , 可以促进肠胃蠕动有利于排泄 , 防备便秘;同时豆浆是利尿食物 , 可以减少水肿的发生;另外 , 豆浆热量低且不含胆固醇 , 所含的脂肪也是不饱和脂肪 , 不会造成皮下脂肪堆积 , 所以豆浆很适合减肥饮用 。
7、防备缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高 , 很适合缺铁性贫血患者饮用 。
8、防备糖尿病
豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收 , 还能调节肠道功能 , 防止糖尿病的发生 。同时 , 豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用 , 可以间接防备糖尿病;另外大量数据证实 , 大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度 , 对糖尿病有辅助疗效 。
豆汁和豆浆的区别
豆浆
1、大家都知道豆浆 , 它是我们日常生活中很认识的饮品 。
2、它是将大豆(黄豆)用水泡后 , 通过磨碎、过滤、煮沸而制成的 。
3、它的色泽是乳白色、微黄色的 , 味道香浓 。
4、它的营养非常丰富 , 且易于消化吸收 。在欧美享有“植物奶”的美誉 。
5、适用于各种人群 , 包括老人、小孩等 。
6、能够防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病 。
豆汁
1、是北京的一种小吃 , 可能很多人对它并不了解 。
2、它是用绿豆做原料 , 经过烫豆 , 磨豆 , 淀粉分离 , 发酵而成 。
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