高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳 。
温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质 。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜 。
【有果汁之王美称的百香果,对人体健康的益处】“胃溃疡”患者不宜多吃，因为大部分人是连籽一同食用，百香果的籽会在胃部蠕动的过程中，对伤口造成摩擦，使伤口不易愈合 。
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