这款萝卜丝丸子是先生点的菜,我对这东西没有什么记忆,小时候我家里也很少吃这个东西,但先生对之却用情至深,每年新萝卜上市,他都要跟我说一遍,要吃萝卜丝丸子 。
【萝卜丝丸子的做法】之前用面粉做过一次,人家说不是那个味,并且告诉我说,萝卜丝丸子里的粉用的是绿豆粉,用面粉根本不对味,可是绿豆粉这个东西,超市里都买不到,所谓巧妇难为无米之炊啊!
健康好吃的萝卜丝丸子
原料:绿豆120克,萝卜一个,大约有1.2斤吧 。
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小贴士:
绿豆是吸水量不同,打泥的时候加入的水量也有可能不同,其实我感觉如果泡一夜就不用加水了,那样更好 。
健康饮食网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
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