【酸菜焖黄骨鱼的做法】酸菜鱼我很喜欢吃 ， 酸菜焖鱼同样喜欢 。我们这边做酸菜焖鱼通常会选用鲶鱼 ， 但是鲶鱼的生存能力非常强大 ， 脏水里也能生活得很好 ， 自从看过一个新闻报导 ， 我就极少买鲶鱼 ， 除非是渔民从江里捕上来的 。所以就改用黄骨鱼 ， 肉质细腻不说 ， 鱼骨也不多 ， 味道还很鲜美 。往日里就很喜欢买黄骨鱼 ， 煮汤清蒸都那么美味 ， 这次用来焖酸菜 ， 同样是那么好吃 。
让饭锅一扫光的【酸菜焖黄骨鱼】
材料：黄骨鱼、酸菜、姜、生抽、白糖
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健康饮食网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富 ， 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等 ， 有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用 。酸菜含维生素A、B、C、D ， 具有开胃利膈 ， 杀菌治寒腹痛等功