酸菜鸭
主料:鸭500克,酸菜250克,香菜1棵
调味料:姜、葱、料酒、胡椒粉各适量 。
酸菜鸭的做法
1.酸菜洗净切成段,香菜洗净剁成末,备用 。
2.鸭洗净剁成块,放入存器内,加盖密封,用微波赢火加热3分钟,取出后倒去血水 。
文章插图
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3.将酸菜、鸭块、姜、葱、料酒放入容器内,加适量水,加盖,微波高火加热15分钟,改微波低火加热15分钟,
4.取出后撒上胡椒粉及香菜末即可 。
特色介绍:鸭肉软烂,酸菜味浓 。
健康饮食网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
【酸菜鸭的做法】鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用 。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功
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