肝脏|春末依然要养肝护肝，9个饮食方法，养出好肝脏，学起来吧饮食|猪肝|蜂蜜|营养膳食

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春光易逝，明媚的春天已经走进了尾声，但即便是春末的当下，也依然是要养肝护肝的。

中医一直主张，春养肝，春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。
无论是在春初，还是在春末，都是肝旺之时，也都是养护肝脏的好时机。也正是因为到了春末，想要让肝好起来的人，更要抓紧时间好好养护了。
9个饮食方法，养出好肝脏，学起来吧1、柠檬水
水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。

美国肝病专家彼得·克雷默博士建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
2、红枣泡水
红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。
红枣泡水，可以养肝排毒。研究发现，每日给肝功能较差的人群喝大枣水，连续一周后可增强身体血清蛋白，从而达到保肝解毒的食疗作用。
3、炒蓝菊叶泡水

炒蓝菊叶对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。
经常用炒蓝菊叶泡水喝，对四氯化碳导致的肝损伤具有治疗作用。对四氯化碳具有抗肝纤维化的作用。
4、谷谷丁根茶
谷谷丁根对急性肝损伤有保护作用，可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用，且能增强肝脏再生能力。

研究表明，肝脏中肝糖原的数量与肝脏的功能成正比，谷谷丁根含有的甾醇能够影响其中人体中间代谢，间接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。
5、咖喱饭
发表于《英国医学会消化道期刊》上面的一项研究给大家带来了好消息：便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用。
咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一。已经有许多研究证实，姜黄素有很高的保健价值，对预防老年痴呆，抗击某些癌症有显着效果。

6、猪肝汤
中医认为，猪肝味甘、苦，性温，归肝经。有补肝明目，养血的功效。
西医认为，猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
此外，猪肝中含有丰富的维生素A ，常吃猪肝，也可逐渐消除眼科病症。
7、蜂蜜泡蒜
蜂蜜中所含的矿物质及糖分和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。

大蒜属于辛辣刺激性食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。
因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。