辣椒是很多人的最爱,不管吃什么东西,多少都要放些辣椒,那味道那感觉使得很多人都回味无穷 。可是你知道吗,只要正确地吃辣椒也能够起到减肥效果哦 。现在就来随微微健康网小编学习下这些减肥辣菜怎么做吧 。
这些辣菜是为了接下来更好地消耗热量 。如果要控制食欲,则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口,所以应该在菜里多放葱和洋葱 。
一、辣椒鱼
原料:鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙 。
做法:
1.将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油;
2.下油二汤匙,爆香葱,辣椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟;
3.珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可 。
二、辣椒炒皮蛋
原料:皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量 。
做法:
1.将皮蛋去壳,然后切成块备用;将杭椒切成节、干辣椒切成节;
2.锅中油7成热后放入干辣椒,炸成微枯;放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦,再加入切好的杭椒;
3.调入辣豆豉、生抽,翻炒均匀;起锅的时候撒上葱花即可 。
三、辣椒炒冬瓜球
原料:冬瓜、红辣椒、肉末 。
做法:
1.先将冬瓜用工具做成球,红辣椒切成小块;
2.将锅里的油烧热,先入辣椒炒出香味,放入冬瓜,肉末,加盐,翻炒片刻改小火烩10分钟,加点味精,淋上辣椒油即可装盘 。
四、辣椒焖三文鱼皮
原料:菜椒、辣椒、三文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等 。
做法:
1.将辣椒切好,准备好姜、葱、豆豉;
2.三文鱼皮去鳞,切成2﹡4厘米片状;
3.将鱼皮裹上生粉,入锅炸熟;
4.起油锅,爆香姜、豆豉,下辣椒煸炒;
【吃辣椒也能够减肥】5.待辣椒断青后,加入三文鱼皮,下盐、料酒、葱、鸡精调好味道即可 。
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