一般来说蔬菜都具有着很好的减肥功效，但是在琳琅满目的蔬菜中，有哪些蔬菜减肥效果最好呢?现在就让我们来了解下吧 。

 
 
洋葱
 
洋葱含前列腺素a，这种成分有舒张血管、降低血压的功能 。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化 。
 
韭菜
 
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪 。
 
胡萝卜
 
胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出 。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低 。
 
香菇
 
【减肥蔬菜中的王者有哪些】香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势 。

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