【孜然烤羊腿的做法】上周末做的，上个周末我能吃200克羊肉，结果我就为了这200克羊肉搞了这么一只羊腿，是不是蛮拼的呢，哈哈！其实特自虐，一天没吃饭的我，下午2天开始烤这个羊腿，香味层出不穷的从烤箱里传出了，弥漫整个房间，说实话，真的给我馋晕了快！大脑都有点不会思考了！我感觉适当的节食也是不错的，让人对食物充满了期待感和憧憬！
其实别看羊腿这么大个，似乎不太好烤的感觉，但是其实掌握了要点，做出外焦里嫩的羊腿并不难，并不亚于饭店做的烤羊腿！唯一的缺点就是如@罗生堂大哥所说的，没有炭火的味道！
几个要点轻松烤出馋死人的——孜然烤羊腿
材料：羊腿一只，葱，姜
调料：盐，烧烤料（孜然，辣椒，茴香）
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
美食小提示
1、葱姜不要吝啬，一定要多些，包起来得时候一定要铺满羊腿两面！
2、羊腿洗干净后，要把表面的水份擦干，才会更好的入味 。
3、羊腿表面要切几刀，方面入味 。
4、重点是烤的时候，羊腿其实我也烤过很多回了，摸索了好几次总结的经验，感觉这次是特别成功的，烤的时候一定要放在烤网上，下面可以用烤盘接油，这样两面才能都烤的外焦里嫩，如果放在烤盘上面，下面的肉就不会那么好吃了，再就是要猛火，200度，很快的把表皮烤干，锁住里面的水份，这样烤出来的肉里面才会嫩，不然肉会发柴，在就是最好开热风循环烤，绝对和没有热风不一样，外面的肉特别香酥，如果烤箱没有这个功能，那就没办法了，掌握这几个要点，烤出香死人的羊腿并不难啦 。
5、还有就是烤的时间，自己掌握一下，我这个羊腿3斤半，因为烤箱放不下，把下面的羊小腿去掉了！烤了1个半小时！烤的时候要勤观察一下，用筷子能轻松插透羊腿肉就是烤好了！
6、吃的时候，用刀连皮带里面的肉一起切下来，香酥的皮带着香嫩的肉，口口都是满足啦！
关键词:羊腿孜然羊腿食谱孜然菜菜谱
用心于早餐，唤醒身体
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用 。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功 。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]