烤鸡胗
原料:鸡胗300克 , 红黄彩椒各半个 , 姜2片 , 蒜2瓣 , 小米椒2根 , 柠檬1/4个 。
调料:豆瓣酱1茶匙(5克) , 辣椒粉1/2茶匙(3克) , 孜然粉1/2茶匙(3克) , 黄酒1茶匙(5m1) , 盐1/2茶匙(3克) , 糖1/4茶匙(1克) , 生抽2茶匙(10m1) , 油1汤匙(15m1) 。
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【烤鸡胗的做法】5、我用的烤箱 , 就是我代言的海氏台式电烤箱 , 型号为Hauswirt/海氏H0-38R , 烤箱的容量为38升 , 平时用来烤蛋糕面包 , 或用来烤肉类 , 烤整只鸡 , 大小都足够 。
6、选择烤箱的标准 , 因人而异 , 如果家里的厨房空间足够 , 可以考虑镶嵌式烤箱 , 如果家里地方小 , 买一个台式烤箱是不错的选择 , 容升在25升以上的都可以考虑 , 做烤制类的菜和烘焙都能用 。如果家里总是用到烤箱 , 甚至可以准备2个烤箱 , 一个专门做烘焙 , 一个做菜用 。
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