山药效温，营养成分高，能够给所有人服用而不必担心副作用问题 。由于淮山药內部的木薯淀粉成分占有了绝大多数，别的营养元素藏在雪白的地下茎肉中 。淮山药能够喝别的食材一起烹制，还能够制成婴儿辅食，下边就讨论一下山药胡萝卜粥给孩子吃如何呢？有什么营养成分呢？
淮山药的关键营养元素包含木薯淀粉、蛋白、分散碳水化合物、粘液质(含糖量和糖蛋白)及矿物成分都比一般淮山药高，而且其还原糖成分较低不容易变黄，水份成分也低，很容易储存 。铁棍山药因木薯淀粉成分高，口味面而甜，服用使用价值较一般淮山药高些 。淮山药具备抗肿瘤、延缓衰老、抗氧化性、提高免疫力、抗感染抑菌抗病毒治疗功效，对心血管疾病、糖尿病及消化道都拥有 优良的缓冲作用 。
【山药胡萝卜粥给宝宝吃怎么样呢？有哪些营养呢？】 山药胡萝卜粥是一种食材，制做原材料有稻米、淮山药、红萝卜等 。具备健脾开胃健脾胃，润肠通便健脾作用，淮山药要用冷水侵泡1夜 。
淮山药健脾胃促进消化，具备提高机体的免疫功能，有镇咳、化痰、止喘等药用价值 。
红萝卜带有多种多样营养元素，红萝卜可提升呼吸系统粘膜的抵抗能力 。
在其中胡罗卜素成分较高 。胡罗卜素进到人体内，在肠和肝脏可变化为维生素D，是饮食中维生素D的关键来源于之一 。
维生素D有保护视力、推动成长发育、抵御传染性疾病的作用，是小孩不能缺乏的维他命 。
作法一：
1、将山药去皮，清洗，用冷水侵泡1夜，切割成片状；红萝卜削皮，清洗，切割成3公分厚为的片状；稻米清洗干净预留 。
2、将稻米，红萝卜、淮山药一同放进铝锅中，添加适量冷水，先置灶火上烧开，再改成文火煮35分鐘，盛出服用就可以 。