荷兰豆炒牛肉的做法 _生活百科

荷兰豆炒牛肉
原料：荷兰豆200克，西冷牛扒肉约230克，甘笋花6片，蒜茸1茶匙。生抽半汤匙，糖半茶匙，生粉半茶匙，胡椒粉少许，油1茶匙，配成腌料，盐半茶匙，糖半茶匙，清水3汤匙。
荷兰豆炒牛肉的做法
1、肥牛肉切块，加入腌料拌匀，荷兰豆去筋，洗净。
2、烧热炒锅，下油2汤匙，放入牛肉炒至六成熟，盛出。
【荷兰豆炒牛肉的做法】3、用2汤匙油爆香蒜茸、甘笋花、荷兰豆，下酒，放入盐、糖、清水炒透。
4、将牛肉回锅炒匀，便可盛出供食用。
美食特色
在烹煮时须注意勿将牛肉炒至过熟，以免失去鲜嫩的肉味，喜爱食香辣的朋友，不妨加入少许洋葱和黑椒粉同炒。
健康饮食网小提示
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关键词:荷兰豆牛肉牛肉食谱
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