粤式朝鲜烤牛肉的做法

【粤式朝鲜烤牛肉的做法】粤式朝鲜烤牛肉
原料:精牛肉600克,砂糖3汤匙,生油、老抽各2汤匙,切碎洋葱3匙,切碎大蒜6匙,姜末、黑胡椒少许,洋葱汁2匙,麻油2匙 。
粤式朝鲜烤牛肉的做法
1、先将牛肉切成极薄的肉片用砂糖浸渍10分钟,再把生油、老抽、洋葱、姜、蒜、胡椒拌匀撒在牛肉片上浸渍片刻,让牛肉吸收调料,然后再把麻油、洋葱汁浇于牛肉片上 。
2、烧烤片刻即可 。
美食特色
此菜原属朝鲜民族食谱 。保留其烧烤方式,在调料上加以广式佐料,故的感和广州新潮菜相同 。
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关键词:牛肉牛肉食谱
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