【粤式朝鲜烤牛肉的做法】粤式朝鲜烤牛肉
原料:精牛肉600克,砂糖3汤匙,生油、老抽各2汤匙,切碎洋葱3匙,切碎大蒜6匙,姜末、黑胡椒少许,洋葱汁2匙,麻油2匙 。
粤式朝鲜烤牛肉的做法
1、先将牛肉切成极薄的肉片用砂糖浸渍10分钟,再把生油、老抽、洋葱、姜、蒜、胡椒拌匀撒在牛肉片上浸渍片刻,让牛肉吸收调料,然后再把麻油、洋葱汁浇于牛肉片上 。
2、烧烤片刻即可 。
美食特色
此菜原属朝鲜民族食谱 。保留其烧烤方式,在调料上加以广式佐料,故的感和广州新潮菜相同 。
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用 。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
关键词:牛肉牛肉食谱
冬季温补吃牛肉的搭配
其性温,含有丰富的铁元素,对妇女补血十分有益,富含蛋白质可增强人体抵抗力...[更多]
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