红豆莲子糯米圆的做法 _生活百科

说起元宵节，之前我一直认为，汤圆和元宵是一回事，只是制作方法的不同
今天多亏网友给我纠正
原来，北方和南方在元宵节这天吃的这东西，名字是不一样的
我们北方是将馅料制做好切块，然后在江米粉里筛，一层层滚上，叫做元宵
而南方则是将糯米粉和水混合成面团，然后像包饺子那样包入馅料
元宵的表皮会很薄，表面是干的，入水之后吸收水份变得更加光滑
而汤圆表面是光滑发亮的
无论南方还是北方，元宵还是汤圆，都象征着合家团圆，甜甜蜜蜜的美好寓意！
我们可以在外面买到各式各样的汤圆，
水果的、坚果的、芝麻的、甚至肉馅的
其实，家里随手可得的材料，也能顺手做一份养生的圆子，一样的甜蜜，一样的美好！
红豆莲子糯米圆
配料：红豆、莲子、糯米粉、甜酒水、冰糖
【红豆莲子糯米圆的做法】

文章插图

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2、红豆煮开后焖30分钟可大大缩短煮制的时间，红豆易软烂成沙
3、冰糖可以替换成红糖或砂糖
健康饮食网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配
关键词:莲子红豆红豆食谱
白果莲子鸡适合内湿体
内湿体质者易出现腹胀、食欲不振、恶心、便溏、面部和四肢水肿等症状。夏季进补可用白果莲子鸡原料：白果50克，莲子150克，山药200克，鸡肉500...[更多]