鸡汤菌菇焖饭的做法 _生活百科

前几天去超市看见鲜猴头菇很不错，就买了一盒，又顺便买了蟹味菇和杏鲍菇，做晚饭的时候发现家里还有前一天的剩饭，就用剩米饭做了蘑菇汤烩饭，味道很鲜美，不过因为是用的剩饭所以米饭吃起来不筋道，于是就想着要要是焖饭的时候就把蘑菇加进去一起焖，口感肯定很棒。第一次做这个饭，意想之中的鲜美！
鸡汤菌菇焖饭
原料：大米1碗
配料：鲜猴头菇1个，杏鲍菇1个，蟹味菇50g，洋葱1/4个，蒜3瓣，浓缩鸡汤2汤匙，油适量

文章插图

文章插图
特别提示
【鸡汤菌菇焖饭的做法】1.蘑菇不拘于这几种，可以换成其他你喜欢的蘑菇，但不建议用鲜蘑，鲜蘑水分太大。
2.蘑菇炒的时候会出汤，再加上浓缩鸡汤，所以水要比平时焖饭时的水量要少一些。
3.如果想要味道更香，可以用黄油来炒蘑菇。
健康饮食网小提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰