秋风起蟹脚痒,秋天是吃螃蟹的好季节 。
红亮的色泽,鲜美的蟹肉,香的让人停不了口的蟹黄 。螃蟹总是这样人见人爱!
河蟹个头虽小,但是肉很紧实,特别是母螃蟹的黄非常香 。河蟹是我最爱吃的螃蟹,品味螃蟹真的是人生一大乐事 。
儿子喜欢吃糖醋口味的,今天就做了重口味的糖醋螃蟹 。
糖醋河蟹
主料:螃蟹500克 。
调料:生姜10克,大蒜5克,大葱5克,盐2小勺,糖2大勺,醋2大勺,胡椒粉适量,高度白酒2大勺 。
【糖醋河蟹的做法】面糊:面粉2大勺,干淀粉2大勺,泡打粉1小勺 。
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特别提示
1.螃蟹一定要煎熟,无论何种吃法,螃蟹一定要熟透了,不然会腹泻 。
2.吃完螃蟹不要吃水果,特别是西红柿 。
3.螃蟹切口用面糊可以防止蟹黄流出 。
健康饮食网小提示
香瓜和河蟹不能一起吃:一起吃会引起中毒,可以用柑橘皮解毒
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