快手清新小拌菜——炝拌孜然菜花
菜花,又叫花椰菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值 。维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 。眼下菜花大量上市,这就成了餐桌上最常见的一道菜了 。
菜花的做法很多,我们家最喜欢的就是炒和凉拌了 。凉拌来点香味独特的孜然,能有锦上添花的作用呢 。
【炝拌孜然菜花的做法】
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健康饮食网小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病 。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病 。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用 。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用 。
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