江南洪泽湖这一带流行小鱼锅贴,有段时间好多的饭店纷纷推出了各自的招牌小鱼锅贴 。一口大锅里小鱼在锅中,浓浓的汤汁,旁边有贴面的饼子,将饼子沾上鲜美的鱼汤,味道真是鲜掉眉毛
墨西哥焙盘菜也有异曲同工之妙 。中间是满满的菜,
加上墨西哥特有的tacosauce,一种番茄汁,加上特有的调料制成 。还有莎莎酱,这个莎莎酱在墨西哥卷饼中经常用到;旁边是shortbread型的饼干 。酥的掉渣,底部沾满酱汁,同样美味的不得了 。
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10、之后在饼干上刷黄油,撒玉米粉 。
烤箱预热200度,烤制30分钟 。
菜的炒制过程(原方)
1、将洋葱和辣椒碎在放油的锅中炒制,再加入鸡肉碎和taco酱 。煮5到8分钟,至洋葱变软
2、加入青豆和莎莎酱,继续煮10分钟,晾凉备用 。
我的方法是:将培根片,加油煎出香味,之后加入各种的菜和苹果,加入番茄汁,加入调料(罗勒叶、奶酪粉等)再加水适量,煮10分钟左右 。
这样的烤箱菜虽然我做的不太正宗,但是味道不错 。
关键词:锅贴锅贴食谱
用心于早餐,唤醒身体
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