酥得掉渣的酥皮月饼
上次的叉烧云腿五仁月的姐妹篇
每次写到五仁馅我都忍不住想嚎一句：
没有青红丝的五仁都是好五仁！
坚果大家都爱吃，为什么偏偏不爱五仁君
酥皮五仁月饼
方子自配，分量：20个
五仁馅：35G一个，共20个
南瓜籽仁50G，核桃仁50G，葵花籽仁50G，红衣花生仁50G，白芝麻25G，葡萄干50G，糯米粉100G，普通面粉（中筋面粉）100G，白砂糖100G，花生油60ML，清水130G
油皮：普通面粉（中筋面粉）290G，水115ML，猪油75G
油酥：普通面粉（中筋面粉）210G，猪油90G
表面装饰：红色食用色素
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健康饮食网小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
关键词:核桃仁五仁月饼五仁月饼食谱
核桃仁怎么吃最营养
【酥皮五仁月饼的做法】核桃仁性味甘、平、温、无毒 。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富 。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]
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