炎热的夏天想大快朵颐，却又不想在厨房大动干戈弄的汗流浃背的话，这道葱油鸡是很好的选择！
【清爽肉菜葱油鸡】不过看似简单的做法，一步也少不得 。煮了再焖是让鸡肉烂而不散，肉质鲜嫩 。煮好过冰水，冷热交替之后，鸡肉就更加的鲜嫩爽滑了 。
鸡腿也可以换成仔鸡，把味汁换成辣味的就是口水鸡啦！
盛夏无油烟清爽肉菜【葱油鸡】
材料：鸡腿3个，葱姜适量 。
味汁：盐半茶匙，糖1/3茶匙，生抽1汤匙，醋半茶匙，煮鸡腿的汤3汤匙 。
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