豆腐脑儿老豆腐的做法 _生活百科

"平生最识江湖味，听得秋声忆故乡”，每个人的心中都有对故乡、对家乡浓郁的情结，都有对故乡与家乡美食的留恋。这种留恋是根深蒂固的，无论品尝尽多少山珍海味，不论
尝遍多少美味佳肴，故乡与家乡的美食在心中永远是最美妙的。
譬如一碗普普通通的豆腐脑，各个地方的叫法不一、吃法也不一。每个地方都有自己的特色吃法，但我偏爱的还是山西人的吃法。

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健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
【豆腐脑儿老豆腐的做法】西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
关键词:豆腐食谱豆腐
什么人不能吃豆腐
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化...[更多]