【自制纯天然彩色凉粉的做法】苋菜，在我的老家江南一带被叫做"米苋”，应该是描述烧熟的苋菜，有米饭一般的软糯口感吧，是春夏之际很常见的蔬菜 。苋菜有绿色、红色之分 。绿色的我们称之为白米苋，烧出来的汤水没什么颜色 。还有一种，叫做红米苋，叶子的中间是紫红色的，杆子上端绿色，根部也是紫红色的 。红米苋炒熟之后，整盘汤都是红色的，小时候最喜欢拿它拌白米饭吃，红殷殷的，煞是令人惊艳～～
这样纯天然的色素不好好利用太可惜了，于是抽空利用红苋菜来玩玩色彩的小游戏 。
一点点苋菜汁，就让单调的凉粉变得妖娆起来，颜色漂亮极了～～
不一样的色彩，吃起来的心情也会不一样吧 。。。
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美丽的色彩总是赏心悦目，充满魔力，食物也是如此 。。。
关键词:凉粉食谱凉粉
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