紫薯糯米烧麦----像花儿一样的烧麦
小时候,俺从未见过紫薯,更别提可乐了!
不过红薯那倒是经常吃,
每天早上红薯玉米糁吃个馒头,连个菜也没有,那也是非常香的!
从没能想过,某天,俺能遇到紫色的红薯,
还能做出彩色的食物来!
紫薯就像抹茶、胡萝卜一样,虽不一定喜欢吃它,
但那颜色却是人见人爱地!
俺最喜欢做的就是用胡萝卜的汁来做包子饺子皮,
天然的色彩,让人心情马上开朗起来 。
糯米馅的烧麦比纯肉馅的更好塑形,
吃起来是另一种感觉,
像花儿一样的烧麦,
没有想像中那么难!
先把紫薯和牛奶混合打浆,
然后再添加到面团里边 。
如果是料理机的话,需要用熟的紫薯块 。
俺这豆浆机就不用那么麻烦了,
只需把紫薯切块,和牛奶一起丢进豆浆机,
直接出来就是熟的紫薯浆,
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4、紫薯皮的烧麦做好后皮非常软,要趁热食用,凉了以后皮就会变硬!
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