江南style----辣白菜炒五花肉
去年韩国的一首《江南style》红遍全球,一阵韩风袭来,从音乐到时尚,再到美食,特别是做为中国离韩国最近的城市,近些年来更是被韩风逆袭,渗透着并改变着我们的吃穿住行 。其实我更对韩国的美食甚是喜欢,韩国烤肉、大酱汤、冷面、炸酱面等等都非常有特色,特别是韩国代表小菜的辣白菜更是喜欢,辣白菜吃法很多种,佐餐的小菜、烤着吃,凉拌吃、炒着吃都是很棒的 。这首辣白菜炒五花肉是非常有代表性的韩国风味,材料简单、做法简单,但味道确实不简单,有五花肉的香和辣白菜的酸辣,即下酒也下饭,味道相当非常的香呀 。
辣白菜炒五花肉主料:辣白菜五花肉
副料:大葱、青椒
调料:韩国辣酱、香油
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特别提示
1、煽炒五花肉时最好将肉里的油都煽出来,这样炒出来的成品菜非常香;
【图 辣白菜炒五花肉的做法】2、辣白菜本身带有咸味,不需要再加盐增味 。
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