零食爆米花的做法 _生活百科

【零食爆米花的做法】过去与现在孩子们追捧的零食——爆米花
爆米花，勾起脑海里逐渐淡去的童年记忆，耳旁仿佛隐隐传来那久远的吆喝声：爆米花啦，爆米花啦抓上一把玉米或大米，头上顶着脸盆，和小朋友们兴冲冲的冲到院子里。看到爆米花老人坐在炉边，左手熟练的转着长圆形的锅，右手规律的拉起风箱，热闹新奇的场面，无论是调皮的男孩还是文静的女孩，都蹲守在爆米花锅旁，双手托腮，盯着爆米花锅，等待着那带来欢乐的一声巨响。
随着"开锅了，捂耳朵！”的吆喝，孩子们捂着耳朵四处逃开。"嘭”，一声巨响，一股尘烟，弥漫开来的爆米花香，满嘴的香甜，幸福的笑脸，这是众多"70”、"80”后再熟悉不过的儿时场景，也是我儿时最快乐的时刻之一，最香甜的回忆。
爆米花材料：爆玉米100克、黄油20克、糖粉30克

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4、爆米花最好糖粉，细砂糖无法黏附到玉米上。
5、刚出锅的爆米花非常烫手，不要用手去拿，避免烫伤。
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