开胃下饭酸辣土豆丝的做法

土豆是朴实又价廉的食材,却可以变化出很多不同的美味,不论是土豆丝、土豆块还是土豆泥,似乎每个人都有自己钟爱的土豆菜品 。
【开胃下饭酸辣土豆丝的做法】今天的这道酸辣土豆丝,是一道快手小炒,入锅以后3分钟不到就可以搞定 。喜欢吃炒土豆丝的一定要试试,酸辣开胃,超级好吃哈,唯一担心的就是不要吃太多米饭哦~~
酸辣土豆丝
用料:土豆2个、香葱2支、大蒜2-3瓣、生姜1-2片、干辣椒2-3个、郫县豆瓣酱1大勺、香醋1大勺、糖1小勺、盐少许、胡椒粉少许

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2、这是一道大火快炒的菜,千万不要炒太久,土豆丝下锅快速翻炒至断生即可 。