剁椒肉末蒸豆腐的做法 _生活百科

换个做法，豆腐也可以很惹味----剁椒肉末蒸豆腐
豆腐，非常普通又便宜的食材，由于豆腐是豆制品，富含植物蛋白，所以，豆腐也是千家百户很喜欢的食材，煮汤也好，做菜也好，都有很多人喜欢。
豆腐，我更喜欢用带辣的调料来跟它搭配，因为感觉带点辣味的豆腐会更加的美味，比如酱香肉末豆腐。本来是想试试直接用剁椒来煮类似麻婆豆腐的那种做法，但是后来一想，还是配搭着肉末一起来蒸，估计家里人会更喜欢。果然这种做法很受大家欢迎，豆腐和肉末的口感都很鲜嫩，豆腐带着一点肉的鲜美，透着一丝剁椒的香辣，惹味又嫩滑。

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健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
【剁椒肉末蒸豆腐的做法】西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会