饭遭殃之肉末蒜苗
婆婆又让表妹捎蔬菜回来了 , 蒜苗是我喜欢的蔬菜 , 也是个百搭款 , 配上香干加点蚝油 , 全素的饭遭殃;蒜苗切成细丁 , 配上炸酱 , 来点面条 , 完美的盖交面;偶今天这个肉末蒜苗也是无意搭配的产物!肉末炸酱是我之前一直做好放冰箱 , 早上给儿子用来做盖交面的 , 才吃了一半 , 正好搭配上新鲜水嫩的蒜苗 , 绝配啊!这个蒜苗可是纯天然、有机绿色食品 , 婆婆捎过来的时候外面蒜叶都还在 , 我一层层的剥了好一阵呢!红红的胡萝丁、香香的肉末 , 水嫩绿色的蒜苗 , 超赞啊!不知不觉两碗饭下肚了!
肉末蒜苗材料:蒜苗、胡萝卜、肉末炸酱适量
调料:李锦记蚝油 , 胡椒适量
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特别提示
【肉末蒜苗的做法】1、肉末我是之前炸好放冰箱的 , 因为当时的肉较瘦 , 我又加了些猪油 , 所以都凝固了呢 , 加些水就成糊状了呢 , 关于肉末炸酱 , 我之后上传份详细的日志 , 敬请期待
2、蒜苗是婆婆自家长的 , 非常水嫩 , 下锅翻炒几下就熟了 , 亲们自己掌握这个度哈
3、肉末炸酱原本就有味道 , 加上蚝油 , 所以我没有加任何调料 , 请按个人喜好
4、胡萝卜是脂溶性的 , 所以要在油锅里一起炒下 , 营养才更好吸收哦
健康饮食网小提示
莴苣和蒜苗能一起吃:莴苣有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效 , 大蒜苗有解毒杀菌的作用 , 两菜若相配可防治高血压 。
莴笋和蒜苗能一起吃:可防治高血压
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