鸭蛋和鸡蛋哪个有营养糖尿病吃鸭蛋好吗


鸭蛋和鸡蛋哪个有营养糖尿病吃鸭蛋好吗

文章插图
1.首先 , 鸭蛋的蛋白质含量和鸡蛋是一样的,每500g鸡蛋或鸭蛋中的蛋白质差不多是45-70g,有时鸭蛋比鸡蛋还多 。
2.其次,鸭蛋的脂肪含量不是比鸡蛋少,而是比鸡蛋多 。每500克鸡蛋中约有65克脂肪,500克鸭蛋中的脂肪可超过70克 。
3.至于鸭蛋中各种矿物质的总量 , 比鸡蛋多得多,尤其是体内急需的铁和钙在鸭蛋中更为丰富 。
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