翡翠花开耀龙腾----豌豆北极虾
这道菜选用的都是我喜欢的食材：豌豆 ， 鹰嘴豆 ， 虾 。
这三样食材的共同特点是都含有丰富的蛋白质 ， 而且都是健康有益的食材 。
蛋白质是生命的物质基础 ， 人体的每个组织都是由蛋白质组成的 。所以蛋白质对人体的生长发育很重要 。
过量食用蛋白质对身体也会造成伤害 ， 所以尽量选用植物蛋白和海鲜这些脂肪含量少的食用 。
豌豆北极虾食材：豌豆 ， 鹰嘴豆 ， 北极虾 ， 红椒 。
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特别提示
1.鹰嘴豆要先泡上 。
2.豌豆很容易就熟 ， 不用煮久 ， 煮久豆皮会裂开 。
3.可以选用鲜虾 。
4.使用生抽调味 ， 更能提升菜肴的鲜美味道 。
健康饮食网小提示
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