蘑菇又名麻菰、蘑菰、白蘑菇等 。为黑伞科植物蘑菇的盖和柄 。全国各地均有栽培 。含有大量的碳水化合物和一定量的蛋白质、膳食纤维和脂肪，并含有抗坏血酸、尼克酸、解朊酶、硫胺素、核黄素等营养物质以及钾、钙、镁、磷、铁、锰、锌、酮、硒、钠等营养物质 。
【蘑菇—餐桌上的保健明星】蘑菇味甘，性凉，开胃理气，化痰解毒 。主要适用于食欲不振、倦怠无力、恶心呕吐、呼吸急促、咳嗽、腹泻等症，对于高血压、高脂血症、糖尿病、急慢性肝炎以及各种癌症都有较好的防治作用 。
蘑菇的食用方法多种多样，既可单独制作，也可与其他菜蔬搭配进行炒、炖、煮、烧、熘等 。
美食城小提示
蘑菇味道鲜美、营养丰富，是一种理想的保健食品 。

• 红枣—补血能手
• 中餐厅mike第几期 中餐厅mike来了是哪一期
• 学生寝室风水：装饰风水：餐厅装饰画风水
• 怀孕可以吃午餐肉吗？怀孕吃什么比较好
• 江川区风水：餐厅物品的风水讲究？
• 最真实的案例解析——梦见大鱼
• 早餐吃些什么好呢？
• 正官配印辅有力——运行得地官有权
• 餐桌上的风水：怎样调整风水在考试前开运
• 风水提升官运：打造良好餐厅风水的十三个绝招