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紫包菜和紫甘蓝是一样的 。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形 。
紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高 。
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