人类明明很早就学会生火，可为什么爱斯基摩人还是只吃生肉？( 二 ) _健康小知识

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如果是一个正常的胃，其实能够承受的东西远远超过我们的想象，其实稍微想一下就能明白，人类在学会用火之前，其实也跟爱斯基摩人一样都是吃的生肉，从那个时候开始，胃就已经相当强大了。
【人类明明很早就学会生火，可为什么爱斯基摩人还是只吃生肉？】而且在那种原始的环境中，人的胃所要处理的可不仅仅是生肉这么简单，在没有成功捕猎的时候，逼不得已还要吃已经腐烂的食物，而要想消化这些东西，又不对身体造成伤害，就需要让胃调动起非常强大的能力，比如胃酸不仅要足够消化腐肉，还要能杀死其中的细菌。

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根据一些研究，人的胃有时候能和一些食腐动物相媲美，所以对于爱斯基摩人来说，他们的胃其实早已经适应了这种进食方式，或者更准确地说，是那些能够适应这种恶劣条件的胃才能被留下来，而不那么强大的也就被自然淘汰了。
我们也可以由此推断，这个人群的胃酸比起大部分生活在城市当中的人来说要强得多。

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当然，吃生肉对于他们来说也不完全都是坏事，因为没有加热过的肉可以很大程度上保留相当分量的维生素，这对于他们的营养均衡来说，反而是一件好事，毕竟在这里实在是没有别的什么渠道能够获得维生素了。
不过人毕竟不是铁打的，长期要在这种条件下生存，除了胃会受折磨，身体的其他方面也会出现问题。

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而且虽说吃生肉已经是能够适应的习惯了，但它给人体造成的伤害还是或多或少从当地较低的人均寿命上体现出来了，加上医疗方面的条件比较差，所以要想活长一点，都得靠运气。

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结语
相比之下，生活在现代化城市当中的我们算是比较全面地受到保护了，不仅在食品加工上有保障，而且医疗水平也高了很多，当然平时自己做饭还是要多加注意，毕竟我们的胃可没有爱斯基摩人那么强大。

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