留神！购物时不注意这5个陷阱，可能会吃出问题！ _健康小知识

随着生活水平越来越高，大街小巷上的购物点也是越来越多了，用的、吃的、喝的几乎都能搞定。有些人图方便，偏爱半成品或者熟食；还有些人则特别喜欢打折促销的时候去，实惠又划算~
但你可知不管是色泽诱人的食物还是包装精美食物，都会暗藏一些小“套路” ，快看看你中招过吗？
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暗藏问题的食物
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切好的盒装水果，好看但不一定新鲜
水果店和超市的冷柜上总能见到很多切好的盒装水果，在灯光的照射下看上去十分的新鲜，而且已经去皮切块、直接能吃，就省去了不少麻烦~

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但要注意，水果切开后时间久了，里面的维生素很容易氧化、流失，造成营养含量降低。而且，如果处理不当，易受细菌污染。
当水果开始腐烂时，就会滋生细菌、霉菌，产生的细胞毒素会在食物里扩散，即便看起来没有烂的部分很可能也已经霉变了，食用后容易引起腹痛腹泻。

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散装糕点，便宜好吃，但有安全隐患
不管是超市还是一些农产品市场，都会设有一些饼干、糖果、糕点等散装食品区域，价格便宜，香味扑鼻，很是诱人~但是这些散装食品，也很容易存在问题：
首先，因为没有包装，本身就容易沾上灰尘细菌；再加上还有些不自觉的顾客会顺手拿了尝尝味道，则易造成了二次污染；另外，不少散装食品没有生产厂家、生产日期等相关说明，这也是一大安全隐患。

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剁好的肉馅，省事，但原料不明
在包饺子、包馄饨、做肉丸时，为了方便，很多人会直接购买店家已经剁好的肉。但其实小编更建议大家自己剁馅。
因为已经剁碎的肉，看不出用的是什么肉。少数不良商贩可能会将猪肉的边角料或者卖不出去的肉混合绞制，当它们混在一起打碎后，购买时根本无法分辨。

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袋装的面食，可能缺少生产日期
【留神！购物时不注意这5个陷阱，可能会吃出问题！】一些手擀面条、刀削面、饺子皮、馄饨皮等，会用普通的保鲜袋装好，放在冰柜中售卖。
要注意，这些面食的保质期很短，最好买当天制作的，并当天吃，不要久放；而且小麦的表皮是深黄色的，因而其制品会稍带黄色，若太白的话也不建议购买。

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带冰渣的冷冻食品，有夹杂细菌风险
像冷冻鸡腿、鸡翅等这类食物，是全程冷链运输和保存的。正常情况下，水分都是冻在肉里面的，外面最多只会有层薄霜。
但若是中途解冻过，会有大量的水化开流出，当再次冷冻起来就会形成大量冰渣。而在这解冻、再冻的过程中，很容易滋生细菌，也会使得肉质的口感变差。
因此，冰渣很多的冷冻食物最好不要购买，烹调时一定要保证熟透。

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除了生产日期、保质期
这些也要看
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保存条件
食物也有自己的“小脾气” ，有些食物喜欢待在冷冻区，有些则喜欢常温避光，若是放错了地方，即使没过保质期，也可能发生变质的情况。
而且，若没有按要求存放，食物的营养价值也会流失。