怎样做出口感好的萝卜

【怎样做出口感好的萝卜】萝卜去皮时要削得厚一点,才能把靠近外皮的粗纤维去掉,使口感更好 。用萝卜炖汤时,可放点米和萝卜起煮,不但可去萝卜中的辛辣味,还可以缩短炖煮的时间 。