?四、给血管“添堵”的食物是这3种
实际上 , 引起血管相关疾病的并不是核桃 , 而和以下三种食物逃不开关系 。
1.高盐食物
根据近年柳叶刀发表的全球数据 , 高盐饮食是死亡率排名第一的不健康饮食习惯 。
高盐食物不仅会导致心血管相关疾病 , 还可能提高中风、癌症、视力下降、性功能障碍等疾病的几率 。 因此我们在日常生活中要减少摄入盐以及含盐量极高的调味品 , 尽量使用钾盐 。
?2.高糖食物
高糖食物在制作或加工过程中添加蔗糖、红糖、蜂蜜等添加糖 。 高糖食物是导致冠心病、2型糖尿病和超重几率增加的原因之一 , 2021AHA心血管饮食指南10大建议之一是减少含糖饮料和食物的摄入 , 所以要尽量避免饮料、糖果甜点等食物 。
3.高脂食物
高脂饮食对心脑血管有威胁 , 主要是因为高脂饮食会损伤血管内皮 , 出现粥样硬化斑块 , 最终可能导致高血压、高血脂、心脑血管等疾病 。
除此之外 , 根据美国耶鲁大学的研究结果 , 高脂食物容易刺激大脑中的下丘脑 , 从而产生炎症 。 持续低度的炎症容易引发注意力不集中、反应迟钝等现象 。
摄入过多脂肪也会阻塞血液流动 , 影响胰腺血管微循环 , 出现供血不足 , 可能导致胰腺炎 。 根据亥姆霍兹慕尼黑研究中心的研究 , 高脂食物容易导致肝脏中的多余脂肪增多 , 对肝脏不友好 。
?虽然核桃补脑的说法不科学 , 但核桃的其他功效显而易见 , 适量食用核桃对我们的身体健康大有裨益 。
参考文献:
[1
《每天吃30~60克核桃 , 降低心血管病风险!权威期刊揭示背后机制》. 生命时报 . 2021-02-10
[2
《美国心脏协会杂志:不瞒你说 , 核桃可能是心血管的最佳拍档》. 生命时报. 2019-05-07
[3
《高盐饮食危害到底有多大?最新研究这么吃更健康》. 医学界消化肝病频道. 2021-10-22
【大肠癌|核桃是血管清道夫?研究发现:核桃让血管更健康,怎么吃才正确?】未经作者允许授权 , 禁止转载
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