蒸萝卜油菜不粘不结实，根部清晰，味道鲜美，有嚼劲 _健康小知识

蒸菜不仅容易做，而且营养价值高，在北方很受欢迎，但是做起来有很多粘、结块等现象，味道没有那么浓郁。 ,这比餐厅好。情况要糟糕得多。今天给大家详细介绍一下蒸胡萝卜丝的方法。它不粘不结实，根部清晰，味道鲜美，有嚼劲。 [材料]胡萝卜、油、淀粉、洋葱、大蒜、盐、芝麻油[方法]

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取两根胡萝卜，清洗干净，切头，用抹布轻轻擦拭后放入。锅中加入少量油，搅拌均匀，防止胡萝卜出水。分批加入小麦淀粉，拌匀，铺入蒸锅，烧开水，蒸1分钟。蒸萝卜油菜最好用小麦淀粉。小麦淀粉易于涂抹，尝起来像糯米。胡萝卜蒸熟后取出，倒入通风容器中。快速摆脱。初始蒸制时间不应超过1分钟。否则，胡萝卜很容易粘住。将摇匀的胡萝卜滤器放回碗中，再次加入小麦淀粉，拌匀，放回蒸锅中蒸4分钟。第二次加入胡萝卜后，蒸出来的胡萝卜会更滑、更软。这是美味胡萝卜陷阱的关键。蒸的时候，切碎葱和蒜末，再用。时间用完，迅速倒入，摇匀，冷却至室温，放入锅中，加入葱花、蒜茸、香油、盐搅拌均匀。无需添加其他调味料即可享受原汁原味的美味。蒸萝卜油菜不仅营养丰富，而且低油健康。它很容易制作，节省时间，非常适合早餐。如果你喜欢它，你可以试一试。
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【蒸萝卜油菜不粘不结实，根部清晰，味道鲜美，有嚼劲】Line:193