常吃罐头食品易中毒 _生活百科

【常吃罐头食品易中毒】罐头类食品具有营养丰富、味道鲜美、食用方便、容易保存等特点，在生活节奏加快的现代社会深受人们的欢迎，有些人甚至把罐头当做日常菜肴来食用。这种做法是不对的，因为常吃罐头食品会引起中毒。
罐头食品在加工生产过程中要加入一定量的防腐剂、香精、色素和人工调味剂等添加剂。这些由人工合成的化学物质，短期少量食用是相对安全的，但是经常大量食用就会对人体造成不利影响，会对肝、肾等带来损害。而且，罐头食品在生产、运输、储存的过程中，如果消毒不彻底或密封不严，可能导致食品被细菌污染。细菌在罐头内大量生长繁殖，就可能产生对人体有害的毒性物质，人吃了这种罐头就会引起中毒。
另外，罐头食品也不是人人都适合食用。孕妇如果在妊娠初期经常食用含有添加剂或被细菌污染的罐头食品，将会对胚胎的正常发育造成不利影响，甚至会导致胎儿畸形。儿童正处在生长发育时期，如果长期食用大量的罐头食品，也会影响身体及智力的正常发育，不利于儿童的健康成长。